Wir über uns – Handwerk mit Herz und Geschichte

Am 18. April 1996 haben wir unsere Bäckerei am Rathaus in Bretzfeld eröffnet – ein Familienbetrieb mit Leidenschaft für gutes Brot und feine Backwaren.

Unser Bäckerbetrieb wurde durch Gabi und Stefan Kolb vor fast 30 Jahren gegründet. Mit unseren Kindern Annika und Marcel sowie seiner Frau Kathrin, steht unser Familienbetrieb mit der zweiten Generation in den Startlöchern. Ein Familienbetrieb durch und durch. Gemeinsam mit unserem Team stellen wir täglich frische Backwaren mit viel Liebe für Sie her.

1996

haben wir unsere kleine Bäckerei am Rathaus in Bretzfeld eröffnet.

1997

folgte die Eröffnung unserer ersten Filiale im damaligen Plus-Markt (heute Netto-Markt). Dieser Markt wurde 2023 geschlossen.

2009

Erweiterung mit einer zweiten Filiale im Nachbarort Schwabbach.

2013

Unser Sohn Marcel beginnt eine Lehre zum Bäcker.

2015

Neueröffnung unserer Bäckerei mit Café im Herzen von Bretzfeld und auch unsere Tochter Annika steigt mit ein.

2024

Die Frau von Marcel, Kathrin, steigt mit in die Bäckerei ein.

vrs. 2026

Übernahme des elterlichen Betriebs durch Marcel Kolb.

Unser Erfolg basiert auf Zusammenhalt – als Familie und als Team. Gemeinsam arbeiten wir mit allen Mitarbeitern Hand in Hand, um Sie täglich mit frischen, hochwertigen Backwaren zu verwöhnen.

Es ist toll, Sie als Gäste in unserer Bäckerei mit Café begrüßen zu dürfen.
Familie Kolb mit Team